当前位置：首页 > 新闻动态 > 行业新闻

haccp食品安全管理体系认证的独到之处是什么？ haccp食品安全管理体系认证能够保证食品在加工，制造和食用等过程中的安 全，它在危害识别，控制和评价方面是科学和系统的，因此对于食品企业来说，大家都是需要做该认证的，那么haccp食品安全管理体系认证的独到之处是什么呢？下面就具体介绍一下。

haccp食品安全管理体系并不是一个孤立的体系，它是建立在企业良好的食品卫生管理基础之上的，比如员工培训，产品标识，设备保养和批次管理等，都是属于该体系实施的基础，如果企业的卫生状况很差，那么是很难通过食品安全管理体系认证的，需要先建立良好的卫生管理规范。

haccp食品安全管理体系认证的独特之处，就在于它是在一定的原则指导下，让食品安 全融入到设计的过程当中去，它一方面能够起到预防的作用，另一方面还可以比较经济的保障食品的安 全。很多的实践证明，实施食品安全管理体系能够更有效的预防食品污染；它不是传统意义上的产品检测，传统的食品安 全控制通常是采用集中视察和产品测试等的方式，通过望闻切的方法去寻找潜在的危害，它不是采用预防的方式，是有一定的局限性的；而且靠直觉去预测潜在的食品安 全问题，代价也比较高。

以上就介绍了关于haccp食品安全管理体系认证的独到之处，大家在做食品安 全管理体系认证的时候，还需要按照规定的要求去做，为了方便起见，建议找专业的第三方咨询机构帮忙，这样很快就可以拿到认证证书。