我们知道，有机产品一般都会有有机认证证书。很多顾客在购买有机食品的时候，都会问上一句，“你们这个有有机证书吗”？

唯有商家出具了有机证书，才能够证明这个产品是真的有机的，这才能打消顾客们的疑虑，让他们放心购买有机产品。

为什么消费者这么看重有机认证证书呢？

有机认证是一些国家和有关国际组织认可并大力推广的一种农产品认证形式，也是我国国家认证认可监督管理委员会统一管理的认证形式之一。

对于有机农产品来说，进行有机认证有什么好处呢？

保障有机农产品质量

随着我国人民生活水平的提高，人们对食品安全的重视程度也在不断提高。而一切有机产品都需要进行有机认证之后，才能够在市面上以“有机产品”的身份售卖。

这样就导致，原本是采用有机标准种植的食物，最终却无法以有机食品的价格卖出去，这样对于花费高成本、大量人力物力去种植农作物的生产者来说，是非常吃亏的。

而只要进行并且通过了有机认证，不仅可以让有机种植者种出来的农产品以“有机”的身份售卖，并且也会激励有机生产者严格按照有机标准去进行种植。

现在我们在超市、市场购买的农产品，大部分都是常规种植的。常规种植的食物，一般都是使用农药、化肥的，那这就导致我们的食物会受到化学物质的污染。而现在，人们面临的一个重大食品安全问题，就是有些农产品可能存在农药残留超标的情况。

而通过有机认证的农产品，在种植过程中是禁止使用农药和化肥的，因此，有机认证的食物可以避免污染，品质更好。另外，相比常规种植，有机种植需要先改良土壤质量，提高土壤有机质、改良种植区域的水源和空气等等。

种植区的土壤、水源、空气等农业发展条件都比之前更加优质了，自然就能够保障有机农产品的质量更好。

提供无污染、无农药化肥的种植环境

有机农业对种植环境的要求非常高。开始有机种植之前，首先要选择健康、绿色、无污染的土壤，而这块土地不是种植者说无污染就无污染的，必须要经过有机认证机构的检测、认证，获得有机认证标准才可以的。

如果之前有采用常规种植方式种过农作物的话，还需要进行3-5年的转换期，将土地从常规土地转换为有机土地，才能更好地种植有机作物。

另外，种植地还需要选择在远离城市、工矿区的地方，可以选择在具有未被开发过的优质土壤的地区。

这样更容易找到适合有机种植的区域，并且土壤、水源、空气等都更好，也能够提供无污染、无农药化肥的种植环境，让有机农作物更好得生长。

提高消费者对有机农产品的信任度

以前人们一般对有机食品的认识程度不高，不知道有机食品有专门的售卖渠道，以为在小超市、小卖场购买的都是有机食品。但是后面越来越多的假冒有机食品事件发生，人们才知道有机食品也有假的！

这些假冒有机事件，无疑让原本就对有机食品兴致不高的消费者，更加不愿意相信有机产品。也让更多真正用心做好有机农业，生产健康、安全、美味的有机食品的生产者在做“有机”这条道路上走得更加艰难。

而进行且通过了有机认证，就可以证明生产出来的有机产品是符合有机标准，按照有机种植条件种植的真正更加安全、健康的食物。

消费者看到有机认证证书，就知道这是经过相关人员和机构检测过的安全产品，更有保障！对有机产品的信任度就增加了，人们也会更加愿意购买有机产品。

所以，有机认证非常重要！

它不仅可以提高有机农产品的质量，还能够严格监督有机农场品的种植环境，并且也会提高消费者对有机农产品的信任度，让有机农场品真正走上更多人的餐桌，也让消费者可以放心地享用有机农产品。
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